あまり食材を使ったスープを作った。好評だったのでメモ。 生もずくを水洗いし食べやすく切る。ネギと白菜を刻む。ブナシメジを割く。 卵を溶き、片栗粉小さじ1.5を水に溶いておく。 ごま油を鍋に熱し、もずく以外の野菜・キノコを炒める。油が馴染んで具が…